農林水産省 平成27年度 消費者ニーズ対応型食育活動モデル事業

日本教育新聞 Japan Educational Press

農業体験で「日本型食生活」を学ぶ

日本教育新聞社では、農林水産省の補助事業の公募を受け、
「日本型食生活」の理解・体験を盛り込んだ教育課程での
食育活動のモデル化に取り組んでいます。

ごはんを中心とした「日本型食生活」のススメ

日本型食生活とは

ごはんを主食としながら、魚、肉、牛乳・乳製品、野菜、海草、豆類、果物、茶など多様な副食などを組み合わせた食生活のことで、健康的で栄養バランスにも優れている。一食、一日単位ではなくとも、数日から一週間の中で組み立てることができる。

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